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Petites recommandations entre amis // Friendly to-do list

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ImageJe vous ai déjà vanté les qualités de la nourriture bio, healthy et gluten-free… Loin de moi la volonté de donner des leçons de nutrition, mais quelques préconisations n’ont jamais fait de mal (surtout quand c’est le ventre qui fait mal…).

I’ve already praised organic, healthy and gluten-free food a lot on my blog… It is not my intention to teach you basic nutrition, but a little pièce of advice doesn’t hurt (especially when your belly actually hurts…).

Que celui/celle qui n’a jamais craqué pour un Big Mac ou vidé un pot de Nutella avec des gressins lève la main ! Nous autres Français, Rois de la gastronomie, sommes tout aussi sujets aux déviances de la malbouffe et des fastfoods, par manque de temps, d’argent ou tout simplement par plaisir. Car manger est certes une question de survie, mais surtout d’envie, de goût. Une équation peu évidente en phase de poussée de Crohn.

Those who have never felt for a Big Mac or gone through a whole Nutella jar with gressinis please raise your hand! We, Frenchies, Kings of the gastronomie, are equally concerned by fat-full and fast food. Because of money, lack of time or even because of it tastes good. Because eating is all about feeding, but most importantly about enjoying and tasting. Which is not that accurate when you’re in the middle of a Crohn’s inflammation.

Mais que l’on souffre d’une maladie chronique et inflammatoire ou non, nombre d’entre nous, d’entre vous, souffrent plus ou moins régulièrement de troubles digestifs. Bien que je ne sois pas une professionnelle de la santé, encore moins une nutritionniste en devenir, je voulais vous livrer quelques écueils à éviter, quelques aliments dont il est bon d’user et abuser quand rien ne va plus, ou même quand tout va bien !

My point isn’t about Crohn’s though: wheter you have IBS or not, most of us – of you – suffer from digestive disorders now and then. I definitly am not a health professional or a nutritionist to be, but I wanted to share a few tips.

Mes DOs (sans gluten) : Le riz n’est pas la base de l’alimentation de près d’un tiers de la planète pour rien. Les pots de compotes pour bébés pommes-bananes, même à 24 ans. Le Coca light (normal, zéro, à votre guise) : terriblement acide mais d’une efficacité incomparable contre les nausées. Une redoutable alternative aux anti-nauséeux type Biperidys dont les effets nocifs sur le coeur ont récemment été soulevés. Les amandes, riches en protéines, goût doux, ultra nourrissantes : de quoi tenir debout quand l’appétit se fait timide. Dans le même registre, les bananes, qui présentent un immense avantage lorsqu’un malade est sujet aux vomissements : elles conservent le même goût quand on les avale et quand on les régurgite…

DO (gluten-free): Rice isn’t the basis of the third of planet Earth’s population for no reason. Apple and banana baby purées, even when you’re 24. Diet (regular, zéro, whatever) Coke is a strongly acid beverage but is proven to be the most efficient remedee against nausea. It is thus a great alternative to current anti-nausea drugs that have been recently discovered to be harmful for the heart. Almonds: full of protein, sweet taste, nourishing. They help feeding your body when you’re not feeling hungry. On the same record, bananas are great allies too, plus they’re tasting the same whether you swallow or throw them up…

Mes DONTs : Le maïs en grain, les poivrons, les oignons, les tomates, bref, tous les légumes et céréales qui possèdent une pellicule ou une peau épaisse, sont inévitablement durs à digérer. Comme le gluten finalement, mais j’y reviendrai bien assez tôt. Par ailleurs, inutile de préciser que les crudités sont à proscrire en période de crise. Les boissons acides (sauf le Coca, j’insiste !), du jus d’agrumes fraîchement pressé dont on rêverait tous les matins au Sprite, Red Bull et autres Pulco citron, provoquent également de gros dérèglements intestinaux, quand bien même il s’agit de liquides et non de solides. Si vous ne pouvez vous en passez, tout comme le café, voici la clé : diluez ! Aussi on préfère l’Oasis (qui contient davantage d’eau de source) au Fanta. De toutes façons avouons-le : leurs campagnes publicitaires sont bien plus attrayantes. A éviter aussi : la nourriture grasse (pizzas, burgers, nems et j’en passe) qui est extrêmement dure à processer, surtout par l’estomac. De même, l’alcool est à bannir, à l’exception de la bière si elle est bien assimilée par le malade. Si le sacrifice est trop important à vos yeux, privilégiez dès lors les alcools bruns (whisky) plutôt que les alcools blancs (vodka, rhum).

DONT: Corn, peppers, onions, tomatoes… To sum up, every film-coated vegetable or cereal are tough to digest. Exactly like gluten indeed, but I’ll take about that later. Of course, raw vegetablex and fruits are prohibited when you’re on pain. Acid beverages (except Coke, truly), from the fresh squizzed orange juice you’re dreaming of every morning to Sprite, Red Bull and so on, are responsible for a lot of digestive disfunctions, eventhough it’s not solid food. If you can’t get past it, for instance coffee, the key is to dilute it with water. Or to prefer beverages already containing a larger amount of water. Moreover, the ad says it’s healthier. Another thing you want to cut off: fat food such as pizzas, burgers, Chinese nems etc. Those are very difficult for the stomach to process. Alcohol must also be bannished, except beer if your body is able to work it well. If this is too much a sacrifice, you might choose brown alcoholic beverages such as whiskey rather than white alcoholic beverages (vodka or rum).

La liste n’est bien entendu pas exhaustive et est basée sur mes propres expériences. Celle-ci est toutefois inspirée d’une précieuse liste de recommandations de ma gastro-entérologue. Il est bien sûr laissé à la discrétion de chacun de savoir quels aliments sont tolérés, en fonction des troubles rencontrés, en fonction des éventuelles intolérances alimentaires, des goûts et des couleurs…

This list isn’t over, it’s basically a little sneak-a-peek to my everyday life experience. It has been inspired by a deep list my doc gave me back when I was pretty sick. However, everyone must know his own body and its réaction to different kinds of food depending on his medical state, food allergies, tastes…

L’important, chers amis, est de retrouver l’appétit en se faisant plaisir, une sensation qui peut être oubliée pendant des mois, voire des années, si les troubles digestifs ne sont pas pris à bras le corps. Je passe sur les conséquences désastreuses qu’une mauvaise alimentation peut engendrer dans le cadre d’une maladie inflammatoire… « Après l’effort, le réconfort ». Se forcer à respecter un régime adapté en fonction de sa sensibilité est un réel effort dont les bénéfices sont immenses. Diantre, prenez soin de vous ! La modération est la clé : mieux vaut prévenir que guérir paraît-il…

The answer my friends is to get back to have pleasure while eating, a feeling that can disappear for months or years if one doesn’t deal with its digestives issues. I won’t describe the dramatic way it can affect an inflammatory disease… Just do it. Sticking to a precise diet based on your bowels movement is a real sacrifice that have truly effective consequences. For Christ’s sake, please take care of yourself! Moderation is the key: better safe than sorry indeed.

 

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2 Comments Join the Conversation

  1. Ce post est parfait!! Merci Kim, tu es une perle qui va simplement rendre la vie plus facile à tellement de personnes!

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  2. Très intéressant ton article, entre expérience perso et conseils pro ! Allez je me mets au riz et aux amandes et j’arrête les pizzas. Bisous !

    Reply

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